春の酵素作り
- 2014/04/30
- health
今年も行ってきました。
春の酵素は野草を刈り取って作るので
集合時間が早いのが難点。。
GW渋滞回避のため夜中の２時半に出発し
群馬の桐生に着いたのが早朝５時。
まだ野草が朝露で柔らかいうちに刈り取り
砂糖と混ぜて仕込んでいきます。
去年から春秋と二種類の酵素を
飲み続けている祖母はとても体調が良く
すっかり酵素の大ファンです。
去年試しに作ってみた林檎の酵素が
ジュース感覚で飲めてすごく美味しくできたので
今年は梅や柚子などでも作ってみようと思います。
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